Tiada satu jenis makanan yang boleh menjadikan otak kita lebih pintar. Jangan terpedaya dengan iklan atau suplemen yang boleh menjadikan anda lebih bijak. Makanan yang perlu diambil semasa menghadapi peperiksaan mestilah mematuhi saranan Piramid Makanan Malaysia mengikut keperluan tenaga dan umur.

Baca Selanjutnya >

Epilepsi ialah gangguan gelombang otak yang boleh menyebabkan serangan sawan. Diet ketogenik menggunakan lemak sebagai sumber tenaga utama dan akan menyebabkan tubuh menghasilkan keton. Diet ini menyerupai tindak balas ketika kebuluran. Sesetengah pesakit epilepsi dapat menghalang kejadian sawan apabila tubuh menghasilkan keton.

Baca Selanjutnya >

Terdapat 8 tips makan secara sihat semasa Tahun Baru Cina yang boleh diamalkan. Antaranya adalah makan mengikut waktu - elakkan melangkau waktu makan, makan ikut keperluan, pilih menu dan kaedah memasak yang sihat, amalkan pemakanan seimbang dan ambil makanan dalam sukatan/saiz/pinggan yang kecil.

Baca Selanjutnya >

Seseorang yang mengalami jaundis atau penyakit kuning dinasihatkan untuk mengawal pengambilan makanan berlemak dan bergoreng. Amalkan minum air sebanyak 2-3 liter sehari dan lebihkan buah-buahan dan sayur-sayuran berdaun hijau.

Baca Selanjutnya >

Pengurusan diet bagi pesakit hati berlemak bergantung kepada punca penyakit tersebut (obesiti, tinggi kolesterol, sindrom metabolik atau pengambilan alkohol berlebihan). Pesakit perlulah mematuhi diet yang ditetapkan untuk mengurangkan lemak dalam tisu hati.

Baca Selanjutnya >

“Enak” mungkin bukan perkataan pertama yang terlintas di fikiran apabila berfikir tentang diet untuk individu yang mempunyai tekanan darah tinggi. Tetapi sebelum anda membuat kesimpulan mengenai diet rendah natrium, belajarlah dahulu bagaimana ia boleh menjadi lazat dan sihat bukan hanya untuk pesakit, malah boleh dimakan seisi keluarga. Di samping mengambil tahu makanan yang perlu dielakkan, anda perlu tumpukan perhatian terhadap makanan yang BOLEH dan PERLU DIMAKAN.

Baca Selanjutnya >

Human Immunodeficiency Virus, atau HIV, adalah jangkitan virus yang memusnahkan sistem pertahanan badan, menjadikan seseorang itu terdedah kepada jangkitan dan risiko peningkatan tumor. Jangkitan HIV yang tidak terkawal boleh menjadi bertambah teruk kepada peringkat akhir perkembangannya iaitu penyakit AIDS atau Acquired Immune Deficiency Syndrome. Ketika ini berlakulah masalah jangkitan opportunistik …

Baca Selanjutnya >

Amalan Pemakanan Sihat Sepanjang Ramadan Puasa Ramadan ertinya menahan diri daripada makan dan minum serta segala perbuatan yang boleh membatalkan puasa, mulai dari terbit fajar sehinggalah terbenam matahari pada bulan Ramadan. Puasa bukanlah sesuatu yang membebankan dan perlu dikhuatiri. Selain daripada melatih rohani supaya menjadi lebih bersih, ia juga terbukti …

Baca Selanjutnya >

Keselamatan Minuman Dalam Bungkusan – Tetra Pak Rajah 1 : Minuman dengan bungkusan tetra pak  (Sumber : http://www.tetrapakrecycling.co.uk/) Apa Itu Minuman Berbungkus? Pembungkusan banyak digunakan dalam produk-produk makanan atau minuman seperti susu, jus buah, minuman buah-buahan dan aiskrim. Bahan pembungkus ini adalah seperti kulit yang akan menghalang oksigen daripada memasukinya …

Baca Selanjutnya >

Pengenalan Adakah anda penggemar hidangan yong tau foo, steamboat atau shushi? Sama ada anda menggemarinya atau tidak, produk yang berasaskan surimi adalah antara menu yang boleh dipilih.     Sushi Yong tau foo Gambar 1 : Contoh produk berasaskan surimi. Tahukah anda bahawa beberapa bahan ramuan yang digunakan dalam penghasilan …

Baca Selanjutnya >