Home > Muhammad Muiz (page 6)

Muhammad Muiz

Keselamatan & Kualiti Makanan

Soalan 1 Apakah kesan memanaskan susu perahan ibu dalam plastik (Storage Bag)? Jawapan 1 Susu ibu merupakan makanan terbaik untuk bayi. Terdapat pelbagai cara untuk menyimpan susu ibu yang telah diperah. Antaranya susu ibu disimpan dalam botol susu, bekas (cup) atau pun beg plastik susu (milk storage bag). Beg plastik …

Baca Selanjutnya >

Serat dan Kawalan Diabetes

Pendahuluan Dalam kesibukan masyarakat sekarang menempuh arus kehidupan serba moden ini telah menyebabkan ramai yang mengambil ringan terhadap tabiat pengambilan makanan masing-masing. Kemudahan memperolehi atau menyediakan makanan secara cepat, mudah disaji dan menyelerakan tanpa memikirkan tahap kandungan bahan awet, gula, lemak, garam serta mikronutrien yang lain adalah antara faktor yang …

Baca Selanjutnya >

Panduan Membaca Label Makanan

Label makanan meliputi apa-apa jenama, tanda, bahan bergambar atau lain-lain pemerihalan yang bertulis atau bercetak pada sesuatu bungkusan makanan. Label makanan bukan sahaja berfungsi sebagai pelengkap hiasan pembungkus makanan, malah ia mampu membantu kita membuat pilihan pemakanan yang bijak sekiranya kita mengetahui cara menggunakan maklumat yang tertera di dalamnya. Melalui …

Baca Selanjutnya >

Piramid Makanan Malaysia

Pengenalan Piramid Makanan Malaysia merupakan satu panduan mudah bagi individu mempelbagaikan makanan harian mengikut jumlah sajian yang disarankan. Makanan seimbang mengandungi kombinasi pelbagai jenis makanan untuk memberi kita semua zat makanan yang diperlukan oleh tubuh. Tiada satu pun makanan tunggal yang dapat membekalkan kesemua zat yang diperlukan. Tubuh memerlukan pelbagai …

Baca Selanjutnya >

Diet Pesakit Kanser

Pengenalan Setiap orang perlukan makanan yang seimbang bagi memenuhi segala keperluan nutrien. Begitu juga dengan pesakit kanser. Pemakanan adalah faktor penting dan perlu diambil berat oleh pesakit kanser. Ini adalah kerana kanser dan jenis rawatan yang diambil akan meningkatkan keperluan nutrient badan. Corak pengambilan makanan juga biasanya akan terganggu akibat …

Baca Selanjutnya >

Penyediaan Makanan Kanak-kanak Berkeperluan Khas

Panduan Pengubahsuaian Tekstur Dan Cara Penyediaan Makanan Bagi Kanak-kanak Berkeperluan Khas   Pengenalan Pengubahsuaian tekstur makanan adalah perlu untuk kanak-kanak yang mengalami perkembangan yang lambat atau kanak-kanak yang mengalami kecederaan pada mulut yang akan mempengaruhi keupayaan mereka untuk mengunyah dan menelan makanan. Walau bagaimanapun, mereka masih boleh dilatih untuk mengambil …

Baca Selanjutnya >

Pengurusan Pemakanan Kanak-kanak Berkeperluan Khas

Pengenalan Kanak-kanak berkeperluan khas adalah merujuk kepada kanak-kanak yang mengalami ketidakupayaan fizikal, mental, sensori, tingkah laku, kognitif dan emosi yang memerlukan penjagaan yang khusus. Ketidakupayaan yang dialami oleh kanak-kanak berkeperluan khas menyebabkan mereka mungkin tidak mendapat makanan yang cukup dan mempunyai risiko tinggi mengalami masalah kekurangan zat makanan. Ini boleh …

Baca Selanjutnya >

Hiperlipidemia

Hiperlipidemia (Pemakanan Remaja yang Mengandungi Tinggi Lemak) Pengenalan Kandungan kolesterol dalam darah yang tinggi sangat merbahaya kepada kesihatan. Ia boleh menyebabkan sakit jantung, darah tinggi dan angin ahmar. Anda perlu memantau tahap kolesterol dalam darah. Ia boleh dilakukan di hospital yang berdekatan dengan tempat tinggal anda Tahap kolesterol darah saya …

Baca Selanjutnya >

Pendaftaran Premis Makanan

Pendaftaran Premis Makanan Di Bawah Peraturan-Peraturan Kebersihan Makanan 2009 Pendaftaran Premis Makanan Pendaftaran premis makanan merupakan salah satu peruntukan undang-undang di bawah Peraturan-Peraturan Kebersihan Makanan 2009. Pengusaha makanan adalah bertanggungjawab untuk mendaftar premis makanan dengan Kementerian Kesihatan Malaysia. Kategori Premis Makanan Yang Wajib Didaftar Pendaftaran premis makanan telah dilaksanakan mulai …

Baca Selanjutnya >